Open Blue 海鲡鱼
Open Blue 海鲡鱼

在养殖鱼类时我们全面照顾 — 成效显而易见Open Blue 海鲡鱼的品质、味道和多用性令人印象深刻。我们对流程的每一步感到自豪,确保我们带给您最好的鱼类。您得到的是市场上最纯净、最健康、口感最好的白色鱼肉。

 海鲡鱼烹饪用途广泛

Open Blue 海鲡鱼是真正的通用鱼,具有很多的烹饪可能性。高品质的生鱼片等级意味着您可以享受许多不同的生食或烹饪。至于味道 — 无与伦比;无论您以何种方式食用,浓郁滑嫩的口味令其格外鲜美。 

如何烹饪 Open Blue 海鲡鱼

由于它是生鱼片等级,您可以生食或者烹饪。试一下寿司、烤飞霜式或生鱼片 — 对酸橘汁腌鱼而言也是完美!

肉质对于扒、烤、烘或煎而言是最好的。海鲡鱼对于任何食谱都是极好的 — 是真正的通用鱼。

©Rêveur d’images

鱼柳

Recommended for sushi, sashimi and other raw applications.

鱼尾

Recommended for sushi, tartare, grilling and frying.

V型鱼切片

Recommended for roasting, poaching, smoking and steaming; can also be portioned into other cuts.

鱼腹

Recommended for tartare, grilling, roasting, curing and smoking.

鱼下巴切片

Recommended for grilling, braising and stewing.

增进健康和营养

我们的海鲡鱼是在深原始水域养殖的,始终来自于开放海域。Open Blue 海鲡鱼纯净、健康、安全,没有污染物、激素、着色剂和杀虫剂。 

我们在无压力、低密度的高能环境中养殖鱼类。这种方式养殖的鱼类更健康,自然高蛋白,欧米伽 3 脂肪酸(DHA 和 EPA)非常丰富,含量几乎是养殖大西洋鲑鱼的两倍。