冰火酸橘汁腌鱼

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冰火酸橘汁腌鱼

亚洲梨格兰尼它冰糕:

- 15 个亚洲梨,削皮、去核
- 57 克姜末
- 1 升水
- 1 杯简单的糖水
- 113 克白酱油
- 4 杯酸橘汁

将所有原料放在搅拌器中,冷冻,食用之前粉碎

酸橘汁腌鱼原料:

- 85 克薄切海鲡鱼
- 海盐
- 1/2 茶匙薄切韭黄
- 1/2 茶匙切丁墨西哥辣椒
- 1/4 个切削的红皮洋葱
- 28 克柠檬汁
- 113 克酸橘汁
- 1/2 茶匙切削的芫荽叶

步骤

  1. 将所有酸橘汁腌鱼原料放在碗中,腌 3 至 5 分钟。
  2. 将压碎的亚洲梨格兰尼它冰糕放在冷板上,将酸橘汁腌鱼放在顶上,将汁排出