LE COBIA OPEN BLUE ARRIVE EN TÊTE EN CE QUI CONCERNE L'ANALYSE DE LA TENEUR EN OMÉGA 3

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LE COBIA OPEN BLUE ARRIVE EN TÊTE EN CE QUI CONCERNE L'ANALYSE DE LA TENEUR EN OMÉGA 3

Les résultats de recherches indépendantes menées par des tierces parties ont indiqué que le cobia Open Blue présentait la teneur la plus élevée en acide gras oméga 3 parmi toutes les espèces ayant fait l'objet des recherches, y compris le saumon d'élevage de l'Atlantique. Le cobia a également été comparé à d'autres espèces haut de gamme, comme le sériole à queue jaune d'élevage, le bar du Chili, le barramundi d'élevage et les sources de protéines terrestres; dans tous les cas, le cobia Open Blue a obtenu de très loin les meilleurs résultats. Il présente une teneur particulièrement élevée en AEP et ADH (un total de 3,3 g/100 g), les acides gras qui sont responsables d'assurer une bonne santé cardio-vasculaire, de promouvoir le développement cognitif et d'offrir des propriétés antivieillissement.

Ces résultats peuvent s'expliquer par l'alimentation nutritive et naturelle du cobia Open Blue, ainsi que l'environnement à haute énergie et dénué de stress dans lequel il grandit. Notre plateforme innovante permet d'obtenir des poissons sains qui présentent une teneur naturellement élevée en oméga 3.

Sources : Super Seafood, Australian Seafood Cooperative research Center 2014; Eurofins Cobia Analysis Report; Seafood Source